Negli ultimi mesi ci siamo lasciati affascinare dal mondo del matcha, un ingrediente che ha conquistato sempre più persone e che abbiamo assaggiato, studiato e riscoperto in diverse forme, fino a sentire il desiderio di raccontarlo anche attraverso la nostra cioccolateria.
Nasce così Amarena e Matcha, la nostra personale interpretazione di questo incontro di sapori.
Da una parte la dolcezza dell'amarena, accompagnata da una delicata nota acidula; dall'altra il carattere intenso del matcha, con le sue sfumature vegetali e il suo elegante retrogusto amarognolo.
Due personalità apparentemente contrastanti che si incontrano in un equilibrio armonioso, dando vita a un cioccolatino che racconta la nostra curiosità, la passione per la sperimentazione e il desiderio di trasformare ogni nuova scoperta in qualcosa di autenticamente nostro.
